苏州“2·13”新冠疫情发生后，苏州民建会员、苏州市餐饮业商会会长陈素兴迅速组织苏州餐饮行业齐心协力勇担社会责任，全力保障苏州市民饮食健康安全。
商会发出倡议，苏州餐饮行业“总动员”
餐饮业商会迅速成立43人的疫情防控应急小组，其中陈素兴担任组长，民建会员张伯生、单正担任组员，民建会员钟慎明为秘书处工作人员。
2月15日，苏州市餐饮业商会、商会党支部联合发出《关于做好餐饮业疫情防控的倡议》。倡议强化疫情防控措施，严管食品安全，为疫情防控“护航”，坚决守住食品安全底线。餐饮企业要勇担社会责任，为防疫人员提供后勤保障，为隔离人员提供贴心服务，向社会传递抗疫正能量。
倡议发出后，苏州全市1700多家重点餐饮企业响应倡议，迅速行动起来，投入到疫情防控战役中。同济大酒店开展“爱心行动”，组织虾仁、蹄筋、海参等优质原材料，由大厨设计制作特色“爱心美食”，送往抗疫一线。
转战外卖配送，端出有特色高品质盒饭
针对疫情发生以来餐饮行业堂食基本停顿的情况，苏州市餐饮企业共克时艰，在做好疫情防控措施同时，全力以赴为防疫一线、社区居民提供安全放心、有特色高品质的餐饮服务。从2月14日起，每天为防疫一线人员提供盒饭1000多份，线上平台外卖盒饭1000多份，外送总量比以往增加1倍。
苏州民建会员、苏州市总商会副会长、新梅华集团董事长单正带领员工集中精力开展外卖服务，为让一线防疫人员、居民品尝到苏州春季特色菜，集团精心采购组织货源，苏州大厨设计开出的“外卖菜单”中，时令菜薹、酱汁肉等苏州春季特色菜联袂亮相，每天的菜品都推出新花样。为方便居家苏州市民，新梅华线上平台还增加馒头、糕、香肠、咸肉等半成品品种、数量。在管理好员工的同时，新梅华还号召企业员工积极参与到志愿者服务当中去，勇担社会责任。
助力疫情防控，餐饮企业投入“爱心行动”
疫情发生以来，苏州市多家餐饮企业从送爱心汤圆、爱心餐，为一线医护人员等提供休息场所，到提供志愿者服务等，苏州全市餐饮企业正以多种方式，助力疫情防控。
